ドーム・シンフォニー　簡単ケーキレシピ

　　　　　　　　

　　　　　　　　


☆今年は・・・・特別にクリスマスの意味を考えてしまいます・・

神様キリストさま～～～放射能があ～～～！！！！

ニッポンをたすけて～～～

と、叫びたい。


けど、人事を尽くして天命を

なんとか・・っていうし、

放射能に効くという（？）甘酒つくった。

新潟の酒粕と水をミキサーで

とろとろにしたら、

温めて・・



ちょっとお砂糖入れて・・・

ふうふう

あちち・・・

ん～～～おいしい

元気出ちゃうね！





コストコで大量に買った

パンケーキミックス。

これに

甘酒をプラスして、

クッキーを焼くことにします。

パンケーキミックス　８カップ

甘酒　　　　２カップ

を、こねてのばし、お家の形に・・








パーツを考えて切りぬいて、

卵白で張り付けて





１６０度オーブンで２０分、１００度にして１０分焼く。





　　　　　　　


あとは、アイシングでパーツを張り付けて

できあがり。

なかに、LEDを入れてみました。

キリストさま、酒粕みたいにお家を守ってくださいね～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　お菓子の家　２０１０

☆今年は、お菓子の家キット買えなかった・・・・ガク・・・(´；ω；`)

でも、大丈夫！ケーキを組み合わせて、おうちの形にすれば、

わざわざ買いに行かなくても、つくれます。

ちょうどざくろがたくさんあったので、南欧風屋根の瓦につかいました。

壁は、しっくい風に、バタークリームでぺたぺたと。

中身のケーキは、バター、砂糖、粉、卵、全部同量でつくる、伝統的な

パウンドケーキのレシピです。簡単だし、しっかりしています。

ケーキにたっぷりリキュールを染み込ませて、

常温で１，２日飾っておけるようにしました。

＜材料とつくりかた＞

バター　　　１５０ｇ

砂糖　　　　１５０ｇ

たまご　　　３個

小麦粉　　　１５０ｇ

ベーキングパウダー
小さじ２分の１

ザクロの実　　５０ｇ



・材料を上から順にまぜて、四角いケーキ型に入れ、

１６０度オーブンで３５分焼く。


ケーキを適当に切って

くみあわせて、

オレンジリキュールを、

まわりにたっぷり

刷毛で塗る。



卵白２個を泡立て、

砂糖４０ｇを加えて、

さらに熱いシロップを

泡だてながら加える。

シロップは、

砂糖８０ｇ、水３０ｃｃを
１１３度に煮詰める。


シロップを加えた後、

冷めるまで泡立て続け、

室温で柔らかくした

バター２００ｇを加えて

バタークリームをつくる。

おうちのまわりに塗る。



あとは、いろいろ自由に飾って、あなたの理想のおうちをつくってね！！

裏はこんなふう



 

お菓子の家　２００９

☆突然思いついて、メレンゲで、ログハウス風のお菓子の家を建てました。とっても軽いので、生クリームで接着しても大丈夫！紫色の着色料でちょっとおしゃれしました。煙突もつけたのですが・・・煙突に見えない・・・

＜材料とつくりかた＞

卵白　　　　　　　３個

砂糖　　　　　　　３００ｇ

卵白をあわ立て、少しずつ砂糖を加え、メレンゲをつくり、搾り出し袋に入れて、オーブンペーパーにパーツを搾り出す。

１００度オーブンで１時間焼く。

冷凍ホイップ済みクリームで、各パーツを張り合わせる。







あらかじめ、厚紙で型を組み立ててみると、大きさがつかみやすいです。オーブンペーパーにペンで型紙をうつして、メレンゲを絞っていきます。











☆生クリームとメレンゲの相性は抜群ですでも、１,２日で食べてしまわないとならないから、人数の多い時につくってみてくださいね！

ショート・ブレッドのお菓子の家

☆コストコでとてつもない大きさの缶入りショートブレッド（２３８０円）発見！２ｋｇ入りって・・・。
ひゃ～～ナニコレ？デカッ！と、道行く人は驚いてます。でも、デパートで買うと、すごくお高いのを知っているバニラは一瞬で決断して購入。非常食にもなるしね！


そして、ちょこっと組み立ててみたお菓子の家・・・年々手抜きになっているのにお気づきでしょうか？手抜きのワザをどう極めてゆくのか、来年も楽しみですね～～！






＜材料とつくりかた＞


いっぱい余ってるキャンディー６，７個に水大匙２を加え、火にかけて、ゆっくり溶かし、これをちょっと冷まして、のりのかわりに使います。


ショート・ブレッドにキャンディーのりをつけながら重ねて、お家の形にして、まわりをキャンディーで飾ります。最後はすべての欠点を覆い隠す粉砂糖の雪を降らせて、ハイ、できあがり！

お菓子の家　２００７

☆今年もIKEAのお菓子の家キットで簡単に・・・・と思っていたら、もうひとつキットをいただいたので、ちょっと一工夫して形を変えてみました。ロイヤルアイシングは、ピンクとホワイトの２種類用意して、メキシコ風のリゾートっぽいおうちに仕上げました。余分にある屋根を半分に切って、高い塔をつくり、しっくいで塗ったピンクの壁を表現。飾りはあくまでカラフルに、コストコで買ったキャンディーを壁に埋め込んでタイルのように・・・。やけに明るいお菓子の家が誕生。きっとここには、ファンキーな魔女が住んでいることでしょう。





おなじみIKEAのお菓子の家キット。

シナモンの香り高いおいしいクッキーのおうちです。

つくる前に食べてしまわないように！












自分流に改造



















ロイヤルアイシングのつくりかた


卵白１個に対して粉砂糖２００ｇ～３００ｇをハンドミキサーで混ぜながら加えて、お好みの固さに調節します。ピンクにするには、食紅少々を加えます。壁に塗るときは粉砂糖を少なめにしてやわらかいアイシングにします。










ピンクの壁

なんかすごい塗り方になったけど、これはこれで味があっていいのではないでしょうか・・・（と、自分で立ち直る）













キャンディーをタイルのように埋めます。かなり重いです。














ファンタジーに欠かせない、お姫様が住むような塔をつくってみました。勇者がやってきて、姫を救い出すためには、ファンキーな魔女とどちらがうまくヒップホップダンスを踊れるか、勝負しなければなりません。















　　　　　　　　　　　甘くて卒倒しそうな家が完成・・・







夜は１００円ショップで買ってきたイルミネーションで
　　　　　　　　　ライトアップしてみました。