ドーム・シンフォニー　簡単ケーキレシピ

コンビニ・チョコケーキ

☆コンビニで手に入る材料を使って、ミキサーでつくる、超簡単チョコケーキ。だから、思い立ったら夜中にでもつくれる夜型人間向きケーキ。でも、お味はケーキ屋さんもびっくりの本格的なものです。
バレンタインデーに向けて、さあ、チャレンジしてみましょうね～。

チョコレートにサラダ油を加えて溶かすと、コーティングに適したつやのあるアイテムになりますよ。

＜材料とつくりかた＞


１５ｃｍ丸型

板チョコレート　　　１枚６０ｇ
卵　　　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　　　１００ｇ
サラダ油　　　　　　５０ｇ
ラム酒　　　　　　　大匙１

以上をミキサーにかける。これを、ボウルに移し、

ココア　　　　　　　２０ｇ
小麦粉　　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー　　小さじ２分の１

を、ふるって加え、つやが出るまで混ぜて、型に入れて、１５０度オーブンで４０分焼く。
冷めたら、まわりに、刷毛でラム酒大匙２を塗っておく。

☆コーティング






板チョコ　　　　２枚１２０ｇ
サラダ油　　　　大匙３

以上をボウルに入れて、湯煎して溶かし、ケーキにまわしかける。


アッ、もう出来ちゃいましたよ、こんなに簡単でいいのでしょうか？

仕上げは、金のアラザンを飾ってみましたが、もちろん、ココアをふりかけたり、かわいい市販のチョコを乗せたり、自由にやっちゃってくださいね～～！

気の済むまでデコレーションしたら、冷蔵庫で冷やし固めてください。

ラム・ショコラ

☆またまた英仏混合ネーミングのケーキ。ココア入りのスポンジケーキに、たーーっぷりラム酒をしみこませたオトナのケーキです。一口召し上がれば、あっという間にキューバに瞬間移動！ラテンのリズムに酔ってみて。

＜材料とつくりかた＞

１６ｃｍ型




卵　　　　　　　２個
砂糖　　　　　　６０ｇ

ココア　　　　　１０ｇ
小麦粉　　　　　５０ｇ

バター　　　　　大匙１
牛乳　　　　　　大匙２

１．卵と砂糖をよくあわ立てる。

２．ココアと小麦粉をふるって入れる。

３．バターと牛乳をレンジで溶かし、加える。

４．まわりにバターを塗って、底に紙をしいた型に流し、１６０度オーブンで２５分焼く。

～～～～仕上げ～～～～

ラム酒　　　　　５０ｃｃ
水　　　　　　　２５ｃｃ

刷毛でケーキにたっぷりしみこませる。

ホイップクリームとアラザンをまわりに飾って、さあどうぞ。

しっとりショコラ

☆小麦粉よりココアの分量を多くしてつくる生地で、リッチなチョコレートケーキをつくりました。シンプルだけど、極上の絹のようなおいしさです。

＜材料とつくりかた＞

１６ｃｍ丸型


卵黄　　　　　　２個　
サラダ油　　　　５０ｇ

暖かい牛乳　　　１００ｃｃ

ココア　　　　　４０ｇ
小麦粉　　　　　３０ｇ
ベーキングパウダー　小さじ２分の１

卵白　　　　　　２個
砂糖　　　　　　６０ｇ

ラム酒　　　　　大匙１

生クリーム　　　２００ｃｃ
砂糖　　　　　　大匙１．５


１．卵黄とサラダ油を良く混ぜ、暖めた牛乳を入れ混ぜる。

２．ココアと小麦粉とベーキングパウダーをふるって入れ混ぜる。

３．卵白をあわ立て、少しずつ砂糖を加え、メレンゲをつくり、２、３回にわけて加える。

４．底に紙をしいて、まわりにバターを塗った型に流し、１５０度オーブンで３０分焼く。

５．上を切り落とし、２枚に切る。

６．ホイップした生クリームをはさんで、周りにも塗ってできあがり。