ドーム・シンフォニー　簡単ケーキレシピ

　　　　　　　　　


☆北海道のかぼちゃ・・・・セシウムゼロの予感。

長持ちするから、３つも買ってきたヾ(´ω｀＝´ω｀)ﾉ

シチューにも、けんちん汁にも、天ぷらにもつかって、まだ余ってる。

かぼちゃ救世主

マドレーヌにも入れちゃう！カロチンたっぷりのおやつ。

ラムレーズンも加えて、ちょっと高級な香りです。

＜材料とつくりかた＞

室温で柔らかくした
バター              ７０ｇ

サラダ油　　　　　　　５０ｇ

砂糖　　　　　　　　１２０ｇ

を、ホイップして、

卵　　　　　　　　　　　２コ

を加えてさらによく混ぜる。



小麦粉　　　　　　１８０ｇ

ベーキングパウダー小さじ１

を加え、つやがでるまで混ぜて、

レンジで加熱したかぼちゃを
スプーンでくりぬいて　　１５０ｇ

ラム酒漬けレーズン　　５０ｇ

を加えまぜる。

　
バターを塗って、強力粉をふったマドレーヌの型に入れ、

１６０度オーブンで１０分、さらに１８０度で５分焼く。


　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　

                        


　　　　　　　　　　　　　　　　　　？？？これは、なんでしょう？

　　　　　　　　　　　　これは・・・・、

　　　　　　　　　　　　ずっと昔、渋谷の駅前で、

　　　　　　　　　　　　　1メートル100円で見つけて、５メートル買った、

　　　　　　　　　　　　てろ～んとした生地です。

　　　　　　　　　　　　　押入れを掃除していたら、出てきました。

　　　　　　　　　　　　　なんだか色柄が派手というか、意味不明というか・・・

　　　　　　　　　　　　　まあ、安かったので、いろいろ考えずに、

　　　　　　　　　　　　　カーテンとクッション、つくることにしました。

　　　　　　　　　　　　　秋冬モードのお部屋になったかしら・・・・

　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　そしてさらに、リサイクルショップで

　　　　　　　　　　　

　　　このマークは・・・？

そして、この色・・・・

そうです、ウエッジウッドのジャスパーですよ。

でもなぜか、シーツなんです。

１５００円だったから、買ってきた。




　　　　　　　　　　　　　　　　　で、テーブルクロスとして、使うことに。

　　　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、ウエッジウッドのシーツって、なんか不思議。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　


☆いももち、かぼちゃもち、といえば、おばあちゃんのてづくりおやつ。

でも、一個一個まるめるのが大変だから、

まとめてどーーんと焼いちゃいました。

コンデンスミルクも入れて、バターで焼きました。

・・・ヨーロッパのおばあちゃんの手作りおやつッて感じ。

　　　＜材料とつくりかた＞

かぼちゃ（蒸して）　　　８００ｇ

コンデンスミルク　　　８０ｃｃ

バター　　　　　　　　　　大匙１

以上をつぶして

片栗粉　　　　　　　　　大匙１５

を混ぜて、フライパンで両面焼く。


　　　　　　　　　　　

☆放射能には、発酵食品がいいと聞いて、せっせとヨーグルトつくる毎日・・・

すると、ジャムにも凝りたくなるんですね。

デパートの高級ジャムは、おいしいけど毎日では続かないから、

業務用スーパーで、エジプト輸入ジャム１ｋｇ１９８円というのを探してきました。

いちじくとか、グアバとか、なかなかしゃれた素材のジャムもありました（･∀･)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これを、さらに、高級なケーキ屋さんのお味にするには、

そうです、フルーツのリキュールを入れたらいいんですね～～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ヨーグルトメーカーにぴったりの

陶器の器があったので、

最近これで

ヨーグルトをつくっています。

ふたつきなので重宝してます。

以前は、飾ってあっただけだったのですが、

こんなところで役にたちました。