2011年07月
2011年07月17日
バナナマフィン

☆熟しすぎたバナナは、ケーキにすると、とってもGOOD!
香りがよく焼けるのでわざとほったらかしにして、熟すのを待ちましょ~~~!


ところで、コストコで
パンケーキミックス特大サイズ買ったので、
マフィンをつくることにしました。
伊藤園ケフィアというドリンクも
非常用にたっくさん買ったので
これを入れたら
バナナ味がひきたつのでは~???

<材料とつくりかた>

ボウルに、
バナナ 2本
卵 1個
砂糖 100g
くるみみじん切り 50g
サラダ油 大匙3
パンケーキミックス 400g
ケフィア(またはヨーグルト) 150g
を、入れて、バナナをつぶしながら混ぜる。
紙をしいた型に入れて、160度オーブンで、30分焼く。

こんがり焼けた。でも、あづい・・・・・・扇風機全開・・・・・あづ~~~~~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・あ、おいし・・・・

kazu_cake1204 at 13:35|Permalink│
グラタン皿

☆コストコで、3点1500円とかの特売に飛びついて買ったグラタン皿・・・・・・
さすが、パーティー好きなアメリカ・・・
ちょうど、キッチンにおくと水切り用のかごと同じ大きさ・・・でか~~~・・・・
ん???そ、そうだ!もちを焼く網(百均)をのせれば・・・??
あら、ぴったり~~~ヾ(=^▽^=)ノ
以来、我が家の水切りかごは、これ使ってます。
kazu_cake1204 at 13:18|Permalink│
2011年07月15日
豆乳プリン

☆買い込んだ豆乳が賞味期限すれすれ~~!!!(T_T)
はやく消費しなきゃ~~!

そこで!!!カンボジアのやし砂糖と豆乳で
アジア風?プリンをつくってみました。
こっくりした、やしのお砂糖の甘いプリン・・・

<材料とつくりかた>

伊那アガ― 大匙1
豆乳 1・5リットル
をよく溶かし、火にかけて、沸騰直前で火をとめる。
ここに、ヤシ砂糖100gを加え溶かす。
バニラエッセンスで香り付け。
グラスに入れて冷やし固める。
スタバのキャラメルシロップを
ちょっとかけると、もっとおいしい。
アジアのスイ―ツよ~~

kazu_cake1204 at 19:41|Permalink│
2011年07月02日
夏アレンジ

☆ハイビスカスの造花100円。
ソニープラザで買った、プラスチックのお皿をケーキスタンドにのせて、
100円ハイビスカスをからませてみる。
地震で倒れても、割れないインテリアv( ̄∇ ̄)v
金色のプラスチックのお皿もお役にたってます。



kazu_cake1204 at 13:03|Permalink│