2011年05月
2011年05月25日
チョコチップ・エビオス・クッキー
☆コストコでどっさり買った、チョコチップ。
コストコでどっさり買った、パンケーキミックス。
コストコでどっさり買った、ココアパウダー。
・・・・・クッキーでも、つくろ・・・
そうだ、エビオスも入れて、酵母クッキーつくろ～～～！
＜材料とつくりかた＞
サラダ油 ２００ｃｃ
砂糖 ６０ｇ
たまご ２個
エビオス２０粒をお湯１００ｃｃでとかしたもの
ココア ５０ｇ
パンケーキミックス ４００ｇ
バニラエッセンス 少々
チョコレートチップ ２５０ｇ
を、上から順に混ぜてゆき、
オーブンペーパーをしいた天板に
少しずつそっとまとめて置いて、
１６０度オーブンで２５分焼く。
kazu_cake1204 at 23:49｜Permalink│
2011年05月14日
マイ・ベランダ・ガーデン
☆今年も、もっこうばらが咲きました～～♪
ジャスミンも満開で、ベランダがいい香りでいっぱい・・・・
蘭や、豆や、フェンネルや、ローズマリーも・・・とってもにぎやか。
kazu_cake1204 at 11:28｜Permalink│
2011年05月11日
ひまわりケーキ
ひまわりケーキ
☆息子の誕生日、スーパーに行くと、おいしそうなゴールデンキウイみっけ！
お誕生日ケーキは、これでデコレーションしましょ～～♪
中身は、しっかり焼いた、チーズケーキ。
まわりは、クリームチーズとホイップクリームでラフにデコレートして、
ゴールデンキウイをひまわりの花のように飾りつけました。
ハッピ～～バースデ～～♪♪♪
金色に輝くようなすてきな年になりますように！
☆中身のチーズケーキ
クリームチーズ ３５０ｇ
卵黄 ３個
ラム酒 大匙１
をよく混ぜ、
小麦粉 ６０ｇ
ベーキングパウダー小さじ１
を、加えまぜる。
卵白 ３個
を、よく泡立て、
砂糖 ９０ｇ
を、すこしづつ加え、
しっかりしたメレンゲにし、
クリームチーズに加える。
オーブンペーパーをしいた型に流し、
１６０度オーブンでじっくり１時間焼く。
クリームチーズ １５０ｇ
生クリーム ３００ｇ
砂糖 大匙３
グランマルニエ 大匙１
を混ぜてホイップし、まわりにラフに塗って、
キウイをかざりつける。
さわやかで、おいしい～～♪
kazu_cake1204 at 15:19｜Permalink│
